2015年11月30日 更新

名古屋特產【台灣拉麵】

別懷疑我沒打錯~

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某個星期五,又是勞累崩潰的(幾乎)全天實驗課。

每次實驗都從早上做到晚上,所以午餐通常沒的少時間吃(尤其是實驗進度落後時)。

於是乎,星期五餐幾乎都在學校食堂解決。

這天看到了一個期間限定「台灣拉麵」,就學定點點看...

結果一吃...是辣的!這比較接近四川的口味吧...

本來想嚐嚐家鄉味道的,結果這一吃更想家了。

後來有人跟我講,在日本而言,台灣拉麵是名古屋的特產

我才想起了點餐版是上暗藏了玄機...

上排寫著:台灣拉麵,下排寫著名古屋什麼什麼的(記不清了)

原來是這麼一回事啊!

後來去維基上一查,維基上是這麼寫的:

「臺灣拉麵(たいわんラーメン)是主要在中京圈的中華料理店、臺灣料理店提供的一種辣味拉麵。發源地多被認為是愛知縣名古屋市。臺灣拉麵發祥於1970年代,起源於名古屋市千種區今池的一家叫做「味仙」的臺灣料理店,老闆郭明優將臺南小吃擔仔麵與四川的辣味結合而成。」
取自:https://zh.wikipedia.org/wiki/台灣拉麵

怪不得有種擔仔麵的味道卻又像四川風一樣辣辣的...

這下長知識了哈哈哈

下次有機會去名古屋的話,一定要品嚐看道地(?)的台灣拉麵!
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